目で見る還元水―ごま油―
この実験ではごま油を還元水を注ぎます。
単純にコップに入れたごま油の中に、還元水を注ぐだけです。比較の為に普通のお水も注いでみました。強還元水を入れた瞬間、ごま油は鹸化（乳化とも言います）して真っ白になります。台所やキッチン周りで使う洗剤換わりになる、という根拠です。
こういった機能を発揮する特別なお水を、ご自宅で簡単に、必要な時に必要なだけ作って頂ける便利さが、ロータスα導入の大きなメリットの一つです。
ごま油が還元水で鹸化する実験
左から、水道水、ごま油、強還元水です。
ごま油は有名メーカー品です。
ごま油をカップに入れます。
同じ程度のごま油を入れたカップを2個用意しました。
上から撮影してみました。
最初はごま油に水道水を入れます。
油が浮いています。「水と油は交わらない」の例え通りです。
強還元水を入れると、一瞬で真っ白に。
横から見た図です。入れた水の量も同程度なのに、強還元水を入れたカップは向こう側が見えません。
アップで撮ってみました。きれいに分離しています。
鹸化（乳化）してしまって真っ白です。
あなたもご自宅で実験してみませんか？
