還元水用語集「や行」
- 遊離炭酸=地中で炭酸水素塩の生成に消費された残りの二酸化炭を遊離炭酸を言います。二酸化炭素が溶けている水は爽やか味があって美味しくなります。3〜30mg/Lが最も美味しいという意見があります。
- 陽イオン=正の電気を持った粒子で、例えば塩化ナトリウムの結晶の中でのナトリウム原子は、正の電気を持った陽イオンとなります。
- 溶存酸素=水中に溶け込でいる酸素。河川・湖沼などの水質汚染を示す指標のひとつ。きれいな川で7〜10ppm。略称DO。
日時:2008年5月29日 17:17
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